Фантазия Красно Село
Фантазия е все още може би най-популярният дюнер в София
В днешния слънчев и топъл за февруари ден посетих един от най-популярните дюнери в София – Фантазия в Красно Село. От известно време не бях ял там.
Точното местоположение и допълнителна информация може да видите в страницата на дюнера.
Пристигнах в ранния следобед. Опашката за дюнер беше доста голяма, както обикновено. Но благодарение на добрата организация, приготвянето на храната беше доста бързо. Платих си на касата и ми връчиха номер 58. Първоначално се стреснах от големия номер, но за по-малко от десетина минути извикаха моя номер.
За награда получих торбичка с опакован дюнер! Само да вметна, че дори не ме попитаха „За тук или за вкъщи“. Всеки дюнер беше „за вкъщи“.
Дюнерът
Започнах да го развивам, докато стигна до същността. Между другото хартията, в която беше обвит беше доста мазна, което предвещаваше вкусно и омазващо преживяване.
Първата хапка беше изключително вкусна. Залагат на малко по-нестандартен сос, което е добро попадение. Стори ми се, че е на основата на майонезата и беше много приятен.
Месото е изпечено добре и с много хубави подправки. Слагат доста месо, както си трябва.
И в този дюнер има свеж аромат и вкус на лимон.
Картофките не бяха основна съставка, което според мен е огромен плюс. Дори ми бяха вкусни!
Зеленчуците бяха нормално като количество, нито много, нито съвсем малко. Вкусът на киселите краставички е много силен и не ми допадна. Ако използват пресни, картинката щеше да е коренно различна и истинският вкус на дюнера ще излезе на преден план.
А и както съм споменавал, по-добре да няма никакви краставици, отколкото не-вкусни такива.
Финални думи за Дюнер Фантазия
Дюнер Фантазия Красно село се приближаваше до моята фантазия за вкусен дюнер. Малко са намалили качеството, но продължава да е все така популярен. Определено е вкусен и си заслужава да се опита.
Бонус: А за любителите на закуски – може за разнообразие да се объркате и да поръчате на съседното гише. Ще опитате може би най-легендарните и вкусни закуски в София.
Голям (Пилешки) – 6.50 лв.
Ако блогът Ви е допаднал, може да харесате и страничката във Facebook, за да сте сигурни, че няма да пропуснето следващото дюнер приключение - Харесай тук! Вижте и дискусията в Reddit.
Мишел, от съпротивата
21 февруари 2024 г. от 07:42Не бях хапвал във Фантазия, а и не планирах да го правя. Заведения с точно това име леко ме смущават. Пък и по принцип не ходя в места, които не предлагат телешки дюнер. Но снощи така се завъртяха нещата, че в 2 без малко бях в района и не бях сигурен дали ще хвана нещо друго отворено. А бях гладен кат карпатски вълк. Та си казах, че, в края на краищата, има и баничарница до тях и гладен няма да остана.
Този, който изглеждаше като майстора, изкрещя към касиерката „Последен клиент“ малко след като влязох. Взех среден пилешки без картофки и суджу. То по-голям така или иначе няма. На касата ми дадоха бележка и някакво номерче върху малка мазна плочка. Попитах за какво ми е, а касиерката измърмори нещо, което не чух заради гърмящата от телевизора над главата и ориенталска музика. Едното от другите две момчета зад плота също не хареса номерчето и ми го върна с досада и с нетърпящ възражение жест когато му го подадох с бележката. И на него казах да не слага картофки и в двете. Той не показа да ме е чул и не реагира по никакъв друг начин освен да се загледа задълбочено в нещо под плота. Подозирам, че имат монитор и там се сверяват поръчките или се отразяват някакви предпочитания ако ги кажеш на касата. Във всеки случай и тримата често се взираха ту в бележките, ту в нещо, което не се виждаше от моето място.
Плота, зад който работят е висок и не можах да наблюдавам приготвянето на сандвичите. Докато чаках се чудех колко ли да е сложно да турят едно обяснение на системата си от номерца за нищо неподозиращите клиенти. В района на касата, да речем. Я каква хубава цветна табела са разпечатили, че търсят касиерка. Размишленията ми бяха рязко прекъснати от майстора, който изкрещя „10“. Аз се сепнах, загледах се в номерчето си и бавно осъзнах, че е моят ред. Подадох го на човека, а в замяна получих топло пликче.
Дюнера е с доста месо и на други места би могъл да мине за голям или дори XL. Но мръвката не ми хареса. Беше солено за моя вкус и, според мен, без подправки. За сметка на това имаше много сос/сосове, като че ли нещо на основа кисело мляко и майонеза. Чесън не се усещаше. Като цяло – нищо особено според мен и вероятно като 80-90 % от пилешките дюнери в София. Но аз по принцип не харесвам и рядко ям пилешки, още повече с пресолено и неподправено месо. Но пък доста голям сандвич само за 5,50.
Суджуто е в багета, което предпочитам, но тази изглежда я изпуснаха и беше препечена и даже леко овъглена на сандвич-плочата. Хареса ми каймата, лютото и чесъна, но ми липсваха билки. Отново купища сос/сосове като определено имаше и от гадния кетчуп. Има потенциал да стане хубаво суджу ако ограничат сосовете и вместо това сложат повечко мента или джоджен в каймата.
Изобщо, тия сосове са голяма отврат според мен. Едно, че обикновено са купешки, готови и вероятно най-евтините възможни. Да споменавам ли изобщо как се правят? Второ, пречат да усетиш вкуса на месото и другите съставки. Хеле пък ако са в големи количества. Дори подозирам, че това се прави в някои заведения съвсем умишлено. И трето, изобщо не е нужно. В Близкия Изток на много места въобще не слагат или ако все пак им се откъсне от сърцето са големи скръндзи. На места чак ми се е искало да помоля за повече от тахановия сос с лимон и чесън. Ама обиждало майстора, така са ми казвали като ме учеха на етикет. Виж, турците по си падат, но и там да видиш някой да ти напляска количества от два-три-четири различни соса – абсурд! Отплеснах се.
Давам на Фантазия 3-ка. Сандвичите не ми харесаха много, но са големи, слагат много месо, наяждаш се, а и са евтини. Ако пак ям някога там ще ги поръчам и без сос освен без картофки.
admin
10 септември 2022 г. от 23:21Добри новини за приятелите на дюнер Фантазия Красно Село!
От днес 10.09.2022 г. отново работят. На пълни обороти.
Може да видите снимка от мястото на събитието в нашата фейсбук страница – https://www.facebook.com/groups/kebab.bg/permalink/5794843310546459/
Аз не успях да се вредя, но скоро и това ще стане.
admin
24 август 2022 г. от 18:46Приятели,
Предполагам, че вече сте разбрали, но най-вероятно дюнер Фантазия (както и закуските), ще бъдат затворени. Можете да видите съобщението им във фейсбук страницата: https://www.facebook.com/groups/kebab.bg/permalink/5742644002433057/
Ще следя ситуацията и ще се опитам да ви информирам своевременно.